1/2 caña lomo de bellota 100% iberica (500gr)
Cosierra
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Es una de las partes más exquisitas del cerdo ibérico. Se elabora con la pieza completa del lomo de cerdos selectos, criados en libertad en las dehesas y alimentados a base de bellota. Resultado de una carne inmejorable y un proceso de elaboración y curación artesana, que le confiere un gran aroma, textura firme y sabor intenso.