Jamón deshuesado de cebo ibérico 50% raza ibérica - 5 kg - 5,5 kg

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César Nieto

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Se obtiene de las extremidades inferiores de Cerdo Ibérico, Cebo: Tratándose de animales que han sido alimentados con piensos, constituidos fundamentalmente por cereales y leguminosas, y cuyo manejo se realice en explotaciones extensivas o intensivas al aire libre. COLOR Rosa, carne brillante OLOR Caacterístico de la carne fresca SABOR Caacterístico de la carne fresca TEXTURA Consiste, retractil al tacto