Lomo de cebo campo ibérico 50% raza ibérico(1.5 kg)
AMH
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Una de las piezas más nobles del cerdo ibérico. Elaborado con especias naturales, es adobado y embuchado en tripa. Secado en campana de madera con leña de encina y curado en secadero natural. Al corte, esta pieza presenta varias tonalidades, donde predomina la infiltración de grasa y la jugosidad de la pieza. Garantía de calidad asegurada 100%. Tiene una mimada y cuidada curación en los mejores secaderos.