Longaniza iberica bellota 0,35-0,45 kg

La Longaniza Chorizo Ibérica Nieto Martín, en forma de herradura, se elabora a partir de cortes selectos del cerdo ibérico. Las carnes se pican y se adoban con Pimentón de la Vera, ajo, aceite de oliva y otros condimentos en una receta cuya base tiene más de 60 años. Una vez adobadas se embuten en tripa de colágeno y pasan a nuestras bodegas. En ellas, tras un proceso de secado y maduración de entre 2 y 3 meses desarrollan su sabor intenso y sus aromas característicos. La Longaniza Ibérica Nieto Martín se puede consumir de muchas formas, como parte de pinchos y tapas, como tapa en pequeñas rodajas, en bocadillos,... Su aspecto es consistente, totalmente ligado, y su color rojo fuerte contrasta con los puntos claros que la salpican. Su sabor, su formato y su aspecto apetitoso la hacen muy adecuada para el aperitivo. Nuestra Longaniza Ibérica emplea carnes selectas de Cerdos Ibéricos con al menos un 50% de raza ibérica certificada. Se crían en granjas donde su bienestar animal está garantizado y cumple todas las exigencias de la UE. Su alimentación consiste principalmente en piensos integrados por cereales de gran calidad.