Medio lomo de bellota ibérico en tubo peso aprox. 600g/ud.
Don Ibérico
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Producto elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo, prácticamente libre de
grasa externa, salado, adobado y embutido en tripas naturales o artificiales
permeables y que ha sufrido un proceso de curación natural apropiado, que le
asegura un olor y sabor característicos. Curación mínima 70 días.