Paleta de cebo campo ibérica 50% raza ibérica.- deshuesada(2.5kg)
AMH
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Elaborado por Amador Martín, un producto cárnico obtenido de las patas delanteras de cerdos ibéricos al 50% de pureza, alimentados pienso, sometido a la acción de la sal y posteriormente a un proceso de secado-maduración otorgándole unas características especiales. Garantía de calidad asegurada 100%. (CERTIFICADO con la Norma de Calidad del Ibérico RD4/2014 del Gobierno de España). Tiene una mimada y cuidada curación en los mejores secaderos. Se trata de un producto intenso con un sabor exquisito y delicado y en el paladar destaca su prolongado aroma.