Paleta de cebo gran reserva de cruce duroc - 4,5 kg - 5 kg
Chacinerías Díaz
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El corte serrano y la raza empleada le dotan de un refinado gusto dulce y suave al paladar. Su curación varía entre los 12 y 16 meses, sometiéndola a un proceso de envejecimiento que le otorga un aroma profundo y simétrico.