Lomito de cebo de campo iberico - 900 gr
EMJAMESA
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La presa es una de las piezas más nobles y exquisitas del cerdo ibérico, que se encuentra sobre la paletilla y en la cabeza del lomo, una de la piezas más veneradas y desconocidas. Muy infiltrada en grasa, que le hace tierna y agradable al paladar, su color es rojo intenso y su sabor exquisito.